Reserva Privada 5,0L HoReCa BIB

9,900.00

Исключительное оливковое масло, идеально для любых холодных блюд. Сбалансированный вкус и аромат. Поставляется в 17 ресторанов со звездами «Мишлен». Масло №2 в мире по наградам.

Специальная упаковка для ресторанов Bag-in-Box 5,0 литра.

37 в наличии

+ -
Артикул: EVOORP50 Категория:

Описание

Оливковое масло холодного отжима (Extra Virgin) Private Reserve

В первые дни Октября, под строжайшим контролем качества создаётся наш Private Reserve. Это — исключительное оливковое масло, с очень сложной системой контроля каждого этапа производства — от очень точного земледелия и сбора урожая, до производства и упаковки с постоянным контролем температуры. Мы выбираем лучшие оливки в их оптимальный момент созревания, и собираем их инновационным методом для сохранения всех качеств.

СОСТАВ:
100% оливковое масло первого холодного отжима
ВКУС:
Авторское масло. С привкусом зеленых фруктов, нотками яблока, груши, зеленого банана, свежей травы, зеленого миндаля и немного цитруса. Сладкий и элегантный вначале, почти незаметная горчинка с очень фруктовым послевкусием. Это масло харакетеризуется гармоничным, комплексным и сбалансированным вкусом.
СОЧЕТАНИЕ:
Отлично подходит для приготовления рыбы и морепродуктов, а также для улучшения вкуса особых блюд. Очень рекомендуем употреблять в сыром виде без подогрева для заправки салатов и овощей. Идеально подходит для хлеба и помидоров, а также рекомендуется для приготовления эмульсий и мороженого.
ХРАНЕНИЕ:
Храните при комнатной температуре, избегая солнечного света и нагревания бутылки.
Free acidity 0,1% | Peroxide index
8,10 | K270 0,12 | Insoluble impurities 0,1% | Moisture
0,1%

Reserva Privada 5,0L HoReCa BIB

Reserva Privada 5,0L HoReCa BIB