Итальянский кремовый и хрустящий рецепт.

Буррата с помидорами черри и хлебом-гриль Для 1-2 человек

Ингредиенты:

• 2 чашки нарезанных помидоров черри пополам
• ¼ чашка бальзамического уксуса
• 1 зубчик тертого чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 6 листьев базилика
• Морская соль
• Перец черный молотый
• 1 буррата  при комнатной температуре
• 2 ломтика жареного хлеба 

Приготовление:

В миске смешайте помидоры, бальзамический уксус, чеснок, оливковое масло, базилик, соль и перец. Оставьте помидоры мариноваться на 20 минут.
Смажьте хлеб оливковым маслом и обжарьте на горячей сковороде или гриле с каждой стороны.
Подавайте помидоры в полуглубокой тарелке с буратой сверху, жареным хлебом и большим количеством оливкового масла.